Amido de milho 100g
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Amido de milho é um pó branco extraído do milho, que é usado como espessante e ingrediente culinário. Também é conhecido como maisena.
Características
- É um carboidrato que não contém glúten
- É um pó que absorve água quando aquecido, o que lhe confere a capacidade espessante
- É um ingrediente versátil que pode ser usado em receitas doces ou salgadas
Usos
- Engrossar sopas, molhos, sobremesas, caldos e cremes
- Dar liga a preparos, manter recheios unidos e ajudar na consistência dos pratos
- Deixar bolos mais fofinhos e batatas fritas mais crocantes
- Fazer cremes