Açúcar de confeiteiro 100g
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R$ 2,64Preço
O açúcar de confeiteiro, também conhecido como açúcar em pó ou glaçúcar, serve principalmente para dar um toque especial a sobremesas e decorações de bolos e doces. Ele é muito mais fino do que o açúcar refinado e, por isso, dissolve com facilidade, sendo ideal para glacês, chantilly, merengues e outras coberturas delicadas. Além disso, pode ser usado para polvilhar sobre bolos e doces, adicionando um toque doce e visualmente atraente.
Usos
- Coberturas: Para confeccionar coberturas delicadas e homogêneas em bolos e outros doces.
- Decoração: Para polvilhar sobre bolos, doces, massas folhadas e outras preparações, adicionando um toque final e visualmente atraente.
- Merengues e Suspiros: Para garantir uma textura leve e homogênea nesses preparos.
- Macarrons: Para criar uma textura macia e perfeita para esses doces.
- Recheios: Pode ser usado em recheios, especialmente em receitas que exigem um toque refinado.
- Glacês e Chantilly: Para criar coberturas lisas e uniformes, como glacês reais e chantilly.