Glutamato monossódico 100g
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O glutamato monossódico (MSG), também conhecido como Ajinomoto, é um realçador de sabor amplamente utilizado na indústria alimentícia. É um sal de um aminoácido chamado ácido glutâmico, encontrado naturalmente em muitos alimentos como carne, tomate e queijo. O MSG é produzido por fermentação de ingredientes vegetais como cana-de-açúcar, beterraba, mandioca ou milho.
Usos
- Pode ser usado em carnes, aves, peixes, saladas e legumes
- Pode ajudar na digestão e melhorar a percepção de sabor dos alimentos