Levedura nutricional em pó 100g
A levedura nutricional em pó é um alimento funcional feito a partir da fermentação de melaço ou beterraba, geralmente com a cepa Saccharomyces cerevisiae. É uma fonte rica em vitaminas do complexo B, proteínas, fibras e minerais. É usada para complementar a alimentação, especialmente para vegetarianos e veganos, e para realçar o sabor dos alimentos.
Benefícios
Suplemento alimentar:
Rica em nutrientes, ajuda a cobrir as necessidades diárias de vitaminas e proteínas, especialmente para vegetarianos e veganos.
Tempero:
Tem sabor que lembra queijo parmesão, podendo ser utilizada como tempero em diversas receitas, como saladas, molhos, pipocas, etc.
Melhora a saúde:
Contribui para a saúde do sistema imunológico, do sistema digestivo, e pode ajudar a prevenir anemia, envelhecimento precoce e a regular o colesterol.
Alimento funcional:
A levedura nutricional é um alimento funcional, o que significa que além de nutrir, também tem benefícios adicionais para a saúde, como a melhora da imunidade e do sistema digestivo.
Substituição de queijo:
Pessoas com alergia ou intolerância à lactose podem usar a levedura nutricional como substituto do queijo em diversas receitas, como queijos veganos, molhos, etc.
Como consumir
Salpicar sobre saladas, pratos de massa, arroz, etc.
Utilizar em molhos, sopas, caldos, etc.
Misturar em receitas de queijos veganos, requeijões, etc.
Incorporar a pipocas, por exemplo.
Adicionar a vitaminas e shakes.