Levedura nutricional em pó 100g
A levedura nutricional em pó é um alimento funcional feito a partir da fermentação de melaço ou beterraba, geralmente com a cepa Saccharomyces cerevisiae. É uma fonte rica em vitaminas do complexo B, proteínas, fibras e minerais. É usada para complementar a alimentação, especialmente para vegetarianos e veganos, e para realçar o sabor dos alimentos.
Benefícios
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Suplemento alimentar:
Rica em nutrientes, ajuda a cobrir as necessidades diárias de vitaminas e proteínas, especialmente para vegetarianos e veganos.
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Tempero:
Tem sabor que lembra queijo parmesão, podendo ser utilizada como tempero em diversas receitas, como saladas, molhos, pipocas, etc.
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Melhora a saúde:
Contribui para a saúde do sistema imunológico, do sistema digestivo, e pode ajudar a prevenir anemia, envelhecimento precoce e a regular o colesterol.
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Alimento funcional:
A levedura nutricional é um alimento funcional, o que significa que além de nutrir, também tem benefícios adicionais para a saúde, como a melhora da imunidade e do sistema digestivo.
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Substituição de queijo:
Pessoas com alergia ou intolerância à lactose podem usar a levedura nutricional como substituto do queijo em diversas receitas, como queijos veganos, molhos, etc.
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Como consumir
- Salpicar sobre saladas, pratos de massa, arroz, etc.
- Utilizar em molhos, sopas, caldos, etc.
- Misturar em receitas de queijos veganos, requeijões, etc.
- Incorporar a pipocas, por exemplo.
- Adicionar a vitaminas e shakes.