Maltitol 100g
SKU: 51
R$ 3,56Preço
Maltitol é um adoçante artificial que é um tipo de carboidrato chamado álcool de açúcar ou poliol. É usado em vários produtos alimentícios, como chocolates, gomas de mascar, balas duras, sorvetes e biscoitos.
Características
- Tem um baixo índice glicêmico (IG)
- É considerado seguro para diabéticos
- É não cariogênico, ou seja, é “amigo dos dentes”
- É um pó cristalino branco ou incolor
- Tem um sabor doce limpo
- Tem cerca de metade da energia da sacarose
Usos
- É usado em coberturas com sabor de chocolate em itens congelados e confeitos
- Pode ser usado para substituir parcial ou totalmente a gordura em produtos assados